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7月13日，江蘇新沂市在南京舉辦賞桃品桃節(jié)。

此前，在山東省蒙陰縣召開的“第四屆全國桃學(xué)術(shù)年會(huì)暨賽桃會(huì)”上，新沂市種桃大戶選送的優(yōu)質(zhì)無公害水蜜桃分別榮獲6個(gè)金獎(jiǎng)、3個(gè)銀獎(jiǎng)、1個(gè)銅獎(jiǎng)。該會(huì)由中國園藝學(xué)會(huì)桃分會(huì)舉辦，來自全國100多個(gè)地區(qū)、上千個(gè)桃品牌參加評(píng)選，共評(píng)選出22個(gè)金獎(jiǎng)，新沂斬獲6個(gè)。

項(xiàng)目選擇不跟風(fēng)，把握優(yōu)勢(shì)種鮮桃

盛夏7月，又是一季水蜜桃上市時(shí)節(jié)，新沂市時(shí)集鎮(zhèn)呈現(xiàn)出一派繁忙景象：踢球山東側(cè)的3萬畝桃園里，售桃與買桃的人流相互交織，采購蜜桃的大卡車秩序井然地等待裝運(yùn)，桃農(nóng)們歡快地在園中忙碌著，空氣中飄散的蜜桃香誘得人口水直往肚里咽……咬一口成熟的蜜桃，香氣宜人、口感脆甜、汁液飽滿。新沂市港頭鎮(zhèn)桃農(nóng)晁永呈說，今年桃價(jià)比歷史最高價(jià)的去年平均提高35%左右，普通的桃15元一公斤，精品箱12個(gè)桃子售價(jià)150元以上，估計(jì)今年桃園畝均效益1萬元，最高的達(dá)3萬元?！拔疫@一棵桃樹，去年就結(jié)了200多塊錢的桃，你說是不是真正的‘搖錢樹’啊。”晁永呈很得意。

新沂市境內(nèi)丘陵山區(qū)總面積68萬畝，占總面積的28%。其中馬陵山和踢球山丘陵山區(qū)15萬畝地形最為復(fù)雜，主要為紅色砂頁巖，平均海拔在60到90米，無法保持水土。一桶水倒下去，8分鐘內(nèi)滲漏得只剩一片水漬。到了夏天，石頭曬得發(fā)燙。山芋、花生、西瓜農(nóng)民都種過，一畝地產(chǎn)出的效益不足百元?？粗L滿荒草的山區(qū)，附近的農(nóng)民搖頭嘆息。后來人們發(fā)現(xiàn)這里適宜種桃，就開始引種桃子。

“桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開政府的扶持和實(shí)力雄厚的專家隊(duì)伍?！毙乱适修r(nóng)業(yè)資源開發(fā)局局長王學(xué)倫介紹，為加快水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近年來，新沂投入1億多元農(nóng)業(yè)開發(fā)資金對(duì)丘陵山地進(jìn)行治理，修路、架橋、打井，達(dá)到蓄水有工程、引水有線路、提水有動(dòng)力、節(jié)水有措施。牽頭與江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校開展科技合作，這些果樹專家、教授長年活躍在新沂市各個(gè)桃園里，幫助當(dāng)?shù)馗脑焱寥罈l件，結(jié)合特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，開展全方位的科技服務(wù)，并通過技術(shù)集成應(yīng)用和示范推廣，帶動(dòng)果農(nóng)增收致富。

專家農(nóng)民擺“科技擂臺(tái)”，促進(jìn)桃品質(zhì)提升

在新沂市高流鎮(zhèn)老范村和時(shí)集鎮(zhèn)山東村，江蘇省農(nóng)科院園藝所分別創(chuàng)建800畝和600畝兩個(gè)水蜜桃科技示范園。由園藝所培育的新品種，“霞脆”“霞暉8號(hào)”和“春美”的品種優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)突出，逐步替代“沙紅”成為當(dāng)?shù)刂髟云贩N，使新沂桃果供應(yīng)期由原來的10~20天延長到4個(gè)月，幫助農(nóng)民增收近32%。

“品種更新?lián)Q代和技術(shù)提檔升級(jí)，是新沂應(yīng)時(shí)鮮果增收必須突破的瓶頸?！毙乱适懈笔虚L田志耕說，很多桃農(nóng)迷信自己的老經(jīng)驗(yàn)，對(duì)新技術(shù)、新品種接受度低。

把“擂臺(tái)”擺到田間，讓農(nóng)民在“比試服輸”后再近距離學(xué)習(xí)，自己選擇優(yōu)勢(shì)的品種，推廣起來就順風(fēng)順?biāo)?/p>

在時(shí)集鎮(zhèn)山東村和高流鎮(zhèn)老范村果園里，專家還示范推廣微噴灌溉、全園套袋、長枝修剪、高光效樹形等栽培新技術(shù)，在示范園區(qū)的普及率達(dá)100%。在鼎圣示范園示范“緩釋肥技術(shù)、機(jī)械授粉技術(shù)和園藝地布覆蓋”等多項(xiàng)自主創(chuàng)新成果。其中，機(jī)械授粉技術(shù)實(shí)現(xiàn)每畝省工3~4個(gè)勞動(dòng)力，產(chǎn)量提高10%，園藝地布覆蓋技術(shù)實(shí)現(xiàn)每畝地投入200元可連續(xù)使用5年，且能自動(dòng)降解，為促進(jìn)當(dāng)?shù)靥耶a(chǎn)業(yè)節(jié)本增效、持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

技術(shù)推廣不是一帆風(fēng)順，長期以來，新沂市的桃果外觀性狀、甜度、硬度、果實(shí)顏色不理想，不少果形較好的水蜜桃品種僅因著色不理想就被“忍痛割愛”，著色較好的品種也常因栽培管理水平不同而表現(xiàn)差異較大，省農(nóng)科院園藝所專家推廣早中熟水蜜桃品種全園套袋、分時(shí)摘袋技術(shù)，但推廣初期的難度很大。桃農(nóng)因顧及成本增加和桃果實(shí)缺鈣，極少愿意嘗試。專家找到了時(shí)集鎮(zhèn)山東村的桃農(nóng)晁呈松，經(jīng)過專家駐點(diǎn)指導(dǎo)示范，用套袋和不套袋的桃在一起“打擂”。這個(gè)僅有3年半桃樹栽培經(jīng)驗(yàn)的青年農(nóng)民實(shí)施果實(shí)套袋技術(shù)，引種桃樹新品種8個(gè)，果實(shí)套袋率100%，水蜜桃品質(zhì)大幅提高，用事實(shí)改變了周邊果農(nóng)的老觀念。

目前，新沂水蜜桃面積已發(fā)展到3.5萬畝，年產(chǎn)鮮桃5萬多噸，遠(yuǎn)銷上海、杭州、南京等城市。全市共有600多個(gè)種桃大戶，12個(gè)桃專業(yè)合作組織，帶動(dòng)近2000多戶果農(nóng)走上種桃致富之路。

桃農(nóng)念活“桃子經(jīng)”，一個(gè)水蜜桃賣出多樣價(jià)

在新沂，水蜜桃成功轉(zhuǎn)型還帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游。

水蜜桃變身先從品種開始。原本桃子6月上市，通過專家引進(jìn)，5月到9月，這里月月有新桃。老桃農(nóng)說，過去挑著擔(dān)子滿街賣桃，現(xiàn)在顧客開著車子上門買桃。今年，計(jì)劃引進(jìn)極晚熟桃新品種“映霜紅桃”，此桃以冬雪蜜桃為母本，中華壽桃為父本雜交而成。若培育成功，將結(jié)束冬季無桃果供應(yīng)的歷史，開創(chuàng)春節(jié)上市的新紀(jì)錄，使桃果在冬季的貨架期延長3~4個(gè)月。

從單槍匹馬的小買賣到抱團(tuán)拓市場(chǎng)，桃農(nóng)成立水蜜桃專業(yè)合作社，統(tǒng)一培訓(xùn)、包裝、銷售，聘請(qǐng)專職管理員把關(guān)，定下生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：采摘前提前測(cè)量糖度，掛果到糖度11度開始采摘，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的桃子扔掉?！芭谱幼龊昧?，價(jià)格才高?！狈N了10多年桃樹的李義說。

水蜜桃好賣了，新沂人的注意力轉(zhuǎn)向桃花。每年春季，數(shù)萬畝桃花盛開，加上油菜花、梨花，鄉(xiāng)村宛若世外桃源。在新沂農(nóng)業(yè)資源開發(fā)局的支持下，以“看桃花，吃農(nóng)家樂”為賣點(diǎn)的桃花節(jié)，今年吸引5萬多游客。鄉(xiāng)村旅游又提升了蜜桃知名度，桃子更好賣了。

開竅的農(nóng)民還學(xué)會(huì)了“變廢為寶”。每年6月，時(shí)集鎮(zhèn)有10多萬斤廢舊桃枝就地焚燒，去年起與江蘇省果樹研究所合作，把廢棄桃枝研磨成粉，加工成黑木耳菌種培養(yǎng)基。今年15萬包黑木耳菌棒出產(chǎn)，預(yù)計(jì)增收16萬元。

6月24日，江蘇省委書記羅志軍來到新沂市踢球山優(yōu)質(zhì)水蜜桃產(chǎn)業(yè)園。對(duì)新沂水蜜桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了充分肯定，羅志軍說他有三個(gè)沒有想到：一是沒有想到新沂有萬畝規(guī)模連片水蜜桃產(chǎn)業(yè)園，二是沒有想到，在踢球山這個(gè)曾經(jīng)是荒山禿嶺的不毛之地，能種出碩果累累無公害優(yōu)質(zhì)水蜜桃，與無錫陽山水蜜桃形成“南陽山、北踢球”比翼雙飛的局面，三是沒有想到水蜜桃畝均效益在萬元以上。